Pasta med oxfilé och senapssås

Jag gör mycket pasta, det kan inte ha undgått någon vid det här tillfället! Här gjorde jag en enkel och god pasta med strimlad oxfile och en gräddig sås med smak av senap och färsk persilja. Detta är en rätt som jag gjort många gånger, men denna gång använde jag laktosfri matgrädde. Blir inte exakt samma smak men lika gott!

Pasta med oxfilé och senapssås
4 pers

1 pkt pasta
400 g Oxfilé (går bra med andra delar också, kan dock bli lite segare)
2,5 dl matgrädde
2 skedar dijonsenap
1 st finhackad schalottenlök
1 kruka färsk persilja
1 skvätt soya
Salt och peppar

Gör så här:
Koka upp pastan. Strimla köttet och hacka löken och persiljan. Stek lök, lägg åt sidan. Stek köttet och tillsätt sedan löken igen. Blanda ner senapen och en del av persiljan. Blanda runt ett tag och häll sedan ner grädden. Tillsätt resten av persiljan, en skvätt soya och salt/peppar.
Blanda ner i den färdiga pastan och servera!